菜香やの無添加ぬか漬け4種盛りあわせ
菜香やの無添加ぬか漬け4種盛りあわせ
あかいトマトのおつけもの
あかいトマトのおつけもの

ようこそ菜香やオンラインショップへ!

菜香やのお漬物の原点はおふくろの味。

野菜本来の味を大切にする昔ながらの手作り製法です。

野菜はもちろん国産のお野菜。野菜王国、茨城県ならではの美味しい野菜です。

季節の旬野菜を大切にして、四季を感じるお漬物作りをしています。 添加物は入っていませんが、愛情が入っています。

化学調味料や保存料は使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。

どうぞ、昔懐かしいながらも、どこか新しい本物の味をお楽しみください。

菜香やからのお知らせ

2017年4月15日(土)美味しいぬか漬けを作ろう!第10期生募集

すでに100人以上の方が美味しいぬか漬けを楽しんでいます!

 

米ぬかからこだわったぬか漬けはいかがですか?

この教室で使用する米ぬかは茨城県産の有機栽培米(オーガニック)米ぬかを使用します。
米糠は残量農薬が残りやすい部分。安心なぬかで美味しいぬか漬けが作れます。
ミルキークィーン品種の米糠だけを使用しているため、他のぬか漬けにはない香りと甘さが特徴です!

是非、体験して違いを感じて下さい!

ぬか漬けを漬けたいけど、いつも失敗してしまう・・
すぐに酸っぱくなってしまう・・・
そんなお悩みを、解決致します!

ぬか床の作り方から、失敗しない毎日のお手入れ方法など詳しく楽しくレクチャーします。
ぜひ、この機会にご参加ください!


ぬか漬けは日本の伝統ある乳酸菌の発酵文化です。
今まで、ぬか漬けが難しいとあきらめていた、健康・美容のために発酵食品をもっと身近に取り入れたい、
おばあちゃんのあの味をもう一度・・・


教室ではぬか漬けの漬け方とメンテナンス方法をお教えします。
ぬか床2キロとその日に漬ける基本のぬか漬けをお持ち帰りいただけます。
ぬか床はその日からずっとお使いいただけます!


持ち物:エプロン、三角巾

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日時:2017年4月15日(土) 15:00~16:30

場所:うまみ食堂(茨城県つくば市桜)

詳細な場所はご予約をいただきました際にメールにてご案内いたします。

教室名:無添加有機米ぬか漬け教室

教室参加費:¥3,200(税込)

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